Conhecida por ter um alto teor de fibras, a banana é uma ótima fonte de micronutrientes – como potássio e magnésio – e é extremamente importante para a função muscular. Naturalmente isenta de gordura e colesterol, ela facilita a digestão e consegue dar o impulso de energia necessário para as atividades do dia a dia, uma vez que também melhora o humor e ajuda na sensação de felicidade.
Além desses benefícios, a fruta ajuda ainda no fortalecimento dos ossos, no controle da glicemia, na prevenção de doenças cardiovasculares e revigora o sistema imune devido à alta quantidade de vitamina C – sem contar a diminuição das cãibras que ela traz.
O Freeletics, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, reuniu sete receitas fáceis e nutritivas com a fruta. Confira:
Bolo de banana simples
Ingredientes
- 1 banana madura
- 50g de farinha integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 5 colheres de chá de óleo de coco
- ½ colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Amasse a banana com um garfo. Aqueça o óleo de coco (reserve uma colher de chá para untar) e misture com a banana amassada, a farinha integral e o fermento em pó, até que a massa fique homogênea
- Unte uma pequena forma com o que restou do óleo de coco e coloque a massa. Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Pão de banana individual
Ingredientes
- ½ banana madura
- 1 ovo
- 50g de iogurte grego
- 30g de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de amêndoas moídas
- ½ colher de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de mel
- ½ colher de chá de óleo de coco
- ½ colher de chá de coco em flocos
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Unte uma forma pequena com óleo de coco
- Amasse a banana e misture com os ovos, o iogurte, a aveia, as amêndoas moídas, o cacau em pó e o mel. Despeje a mistura em uma forma e asse por cerca de 15 minutos, até que o pão esteja dourado
- Sirva com coco ralado por cima
Milkshake de banana com cereja
Ingredientes
- 100g de cerejas congeladas
- ½ banana
- 250ml de leite desnatado
- Opcional: baunilha fresca
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador até que esteja homogêneo. Coloque a baunilha e sirva gelado
Mingau de aveia e banana
Ingredientes
- 80g de aveia
- 160ml de água
- 1 banana
- 4 colheres de chá de mel
- Opcional: baunilha fresca
Modo de preparo
- Aqueça água em uma panela, acrescente a aveia e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Mexa de vez em quando para formar um purê grosso
- Corte a banana em fatias ou amasse-a com um garfo e misture com mel na aveia cozida. Tempere com baunilha fresca, se desejar
Mingau snickers
Ingredientes
- 50g de aveia em flocos finos
- 200ml de leite desnatado
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de pasta de amendoim
- 1 banana madura
- 1 pitada de sal
- 200g de iogurte desnatado
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o leite desnatado com um pouco de sal. Mexa a aveia e o cacau e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Mexa de vez em quando até que vire um purê consistente
- Tire a frigideira do fogo e mexa a manteiga de amendoim e a banana. Amasse a banana com um garfo enquanto a encorpora ao mingau
- Sirva o mingu junto com iogurte
Muffin de banana
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 bananas maduras
- 150g de framboesa
- ½ colher de chá de óleo de coco
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200ºC
- Amasse as bananas com um garfo e bata com os ovos
- Unte nove formas de cupcake com óleo de coco e coloque algumas framboesas no fundo. Despeje a mistura de banana com ovos até a metade das formas e asse por cerca de 15 minutos
Shake de banana com canela
Ingredientes
- 300ml de leite desnatado
- 400g de iogurte desnatado
- 1 banana
- 2 colheres de chá de pasta de amendoim
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador até que fique cremoso
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